Шоколадные конфеты «Грильяж»
Мягкая орехово-апельсиновая начинка в корпусе из горького шоколада не оставит равнодушным ни одного сладкоежку! Мастер-класс от музыкальной группы SugarMamMas.
На водяной бане растопите горький шоколад.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-10h49m43s389.png.jpg?itok=OboEx_bE)
При помощи ложки и кисточки распределите шоколад по стенкам силиконовой формы и уберите в холодильник до застывания.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-11h00m46s656.png.jpg?itok=aIVmquD5)
Для начинки натрите цедру апельсина.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-11h25m17s722.png.jpg?itok=VYgS1b_H)
Измельчите в блендере миндаль.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-11h27m26s112.png.jpg?itok=tsk-X7CU)
В сотейнике нагрейте свежевыжатый апельсиновый сок, добавьте сахар и цедру и немного выпарите.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-11h27m08s605.png.jpg?itok=wOsX7wau)
Добавьте миндаль и продолжите выпаривать. Готовую массу остудите.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-11h29m22s887.png.jpg?itok=A-DhUFPC)
Сварите глазурь: положите в сотейник 2 ст. ложки какао и столько же сахара, добавьте сливочное масло и растопите до однородности.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-11h30m46s012.png.jpg?itok=dK8AsuWg)
Выложите начинку в силиконовые формы с шоколадом.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-11h46m42s839.png.jpg?itok=ld9eXzhg)
Залейте конфеты глазурью и уберите в холодильник.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-11h49m07s632.png.jpg?itok=sgoI6YIX)
Аккуратно достаньте конфеты из силиконовой формы и подавайте.
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-11h59m00s101.png.jpg?itok=36lnk0Tt)
Приятного аппетита!
![](/sites/default/files/styles/in_text/public/2020-12/body/vlcsnap-2020-12-10-12h00m23s447.png.jpg?itok=Gx7FXMfY)