Здравствуйте! Можно ли замораживать прессованные дрожжи?

Да, можно. Грибки заснут и проснуться, когда вы их вытащите и начнете с ними готовить. И рекомендую разделить на порции подписав дату. При температуре ниже 18 градусов вы можете хранить их аж до двух лет!

Я замораживала, все сработало. Но повторного замораживания дрожжи не перенесли( и тесто не подошло.

Дрожжи всегда в морозилке и хранили. Раньше были такие брикетики, бабушки делили их на кусочки и по пакетикам (а то все что лежит в морозилке провоняет ими при разморозке, но сейчас холодильники сами размораживаются без выключения).