Как правильно приготовить маковую начинку для макового рулета? Можно ли использовать её в куличи?Спасибо

Отварите мак до мягкого состояния в соотношении на чашку мака полчашки воды и полчашки сахара. И когда начинка будет полностью готова добавьте в тесто.

Я хочу уточнить, как прослоить кулич. Надо раскатать в пласт, выложить начинку свернуть улиткой и поставить в форму на расстойку. Чтобы получилось, тесто должно быть довольно плотное и не липкое. То есть на выходе будет более сухой кулич.