Рикотта с солёными лимонами - Бобёр.ру
18:00
Europe/Moscow
пн, 20 сентября
Сейчас в эфире: День перемен

Рикотта с солёными лимонами

Непривычный взгляд на лимоны. Готовит шеф-повар Сергей Астафьев.

На лимоне сделайте надрезы крест-накрест и раскройте плод. Внутрь положите морскую соль, лимоны плотно уложите в банку, залейте оливковым маслом и маринуйте 2 месяца.

Готовый лимон пюрируйте вместе с кожицей и соедините с рикоттой. Украсьте сладкой паприкой.


Комментарии

Comments system Cackle