Рикотта с солёными лимонами - Бобёр
7:23
Europe/Moscow
сб, 20 июля
Сейчас в эфире: Ура Бобру!

Рикотта с солёными лимонами

Непривычный взгляд на лимоны. Готовит шеф-повар Сергей Астафьев.

На лимоне сделайте надрезы крест-накрест и раскройте плод. Внутрь положите морскую соль, лимоны плотно уложите в банку, залейте оливковым маслом и маринуйте 2 месяца.

Готовый лимон пюрируйте вместе с кожицей и соедините с рикоттой. Украсьте сладкой паприкой.

Комментарии

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться.