Котлеты с баклажанами и соусом лечо - Бобёр
котлета - 4 шт
маслины - 50 г
лечо - 200 г
сыр - 50 г
соль по вкусу

Котлеты с баклажанами и соусом лечо

Рецепт от шеф-повара Сергея Кузнецова.

Обжарьте котлеты на сковороде с маслом. Нарежьте баклажан тонкими пластинами, посолите и обжарьте на сковороде-гриль с двух сторон до мягкости. Переложите обжаренные баклажаны на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Готовые котлеты заверните в баклажаны и верните на сковороду. Залейте лечо, посыпьте тёртым сыром, добавьте нарезанные колечками маслины и томите до готовности.

котлета - 4 шт
маслины - 50 г
лечо - 200 г
сыр - 50 г
соль по вкусу

Комментарии

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться.