Сметанное мороженое
Нежное мороженое станет прекрасным дополнением к холодному овощному супу. Мастер-класс от шеф-повара Александра Мухортова.
В миске соедините маскарпоне, сметану и мёд.
Влейте шампанское и тщательно перемешайте.
Процедите смесь через сито для получения однородной массы.
Добавьте клубнику, нарезанную мелкими кубиками.
Снова перемешайте и уберите в морозилку на 4 часа.
Другие рецепты шеф-повара Александра Мухортова:
