Постный манник с персиками - Бобёр.ру

Постный манник с персиками

Рецепт от шеф-повара Сергея Кузнецова.

Манку смешайте с сахаром, кокосовой стружкой и цедрой лимона, залейте сиропом от консервированных персиков и соком лимона. Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут. Добавьте разрыхлитель, ванильный сахар, муку, соль, растительное масло и перемешайте. Персики нарежьте.

Форму застелите бумагой для выпечки, переложите тесто в форму и разровняйте. Персики распределите по поверхности теста, слегка утапливая. Выпекайте при температуре 180 °С 30 минут.