Чайная крошка
Декор из зелёного чая, который по текстуре напоминает землю. Мастер-класс от шеф-повара Ивана Коломийца.
В блендере смешайте панировочные сухари и зелёный чай.
Добавьте сливочное масло.
Пробейте массу при помощи блендера.
Пармезан натрите на крупной тёрке.
Добавьте сыр к смеси панировочных сухарей и зелёного чая и тщательно перемешайте ингредиенты. Используйте в качестве декора.
Другие рецепты шеф-повара Ивана Коломийца:
