Ленивые хачапури
Рецепт от иллюзиониста Амаяка Акопяна.
Яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте тёртый сыр, сметану и муку и тщательно перемешайте. На сковороде разогрейте топлёное масло и ложкой выложите тесто, как оладьи. Обжарьте ленивые хачапури с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте со свежей зеленью.
