Тыквенный суп-пюре
Рецепт от певицы Анны Семенович.
Тыкву мелко нарежьте и отварите в сливках. Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на растительном масле. В конце добавьте мелко нарезанный имбирь и паприку. Овощную смесь переложите к тыкве, перемешайте и пюрируйте с помощью блендера.
Готовый суп подавайте с тёртым сыром и свежей зеленью.
