Экзотический шеф-бургер с курицей и апельсином
Этот бургер для тех, кто любит всё необычное! Готовит шеф-повар Кирилл Кузнецов.
Смажьте сковороду сливочным маслом и обжарьте куриную котлету до золотистой корочки. Булочку разрежьте пополам, смажьте растопленным сливочным маслом и обжарьте со стороны мякиша с двух сторон. Готовую булочку смажьте чатни с манго.
Поверх котлеты положите дорблю и расплавьте сыр газовой горелкой. Далее добавьте пару сегментов мякоти апельсина, нарезанные кольцами огурцы, дольки помидоров, кинзу, мяту и базилик. Полейте бальзамической заправкой. Закройте верхней частью булочки и немного прижмите.
