Здравствуйте,скажите,какое оливковое масло кладут в салат,а на каком жарят?Многие повара этого не уточняют,думаю вы знаете

Холодного отжима в салаты, горячего для жарки. Запомнить очень легко горячее для горячего, холодное для холодного))

Extra Virgin Olive Oil масло холодного отжима, ароматное, зеленоватого цвета и идеально подходит для салата. Refinado Olive Oil масло горячего отжима, без запаха и отлично подходит для жарки светлого почти белого цвета. Так что лучше разделять, потому что у них разная температура горения,кроме того экстра вёрджин имеет специфический аромат, который будет мешать в жаренных блюдах.