Поделитесь рецептом вкусного мясного хлеба. Желательно без муки, картофеля и тому подобных загустите - Бобёр.ру
0:33
Europe/Moscow
чт, 23 сентября
Сейчас в эфире: Фазенда

Поделитесь рецептом вкусного мясного хлеба. Желательно без муки, картофеля и тому подобных загустителей.

Написать ответ

Для ответа нужно войти или зарегистрироваться.

cook_lady
Возьмите полкило свинины, 200 граммов говядины и столько же сала, пол чайной ложки мускатного ореха, молотый кардамон (щепотка), чайная ложка паприки, соль по вкусу (20 г на указанный вес), пол чайной ложки соды и 150 г льда. Всё мясо и сало прокрутите через мясорубку. Лед пробейте в блендере. Фарш соедините со льдом, и всеми специями. Пробейте в блендере до однородности. Форму для кекса смажьте растительным маслом и выложите фарш хорошо утрамбовывая. Выпекайте в хорошо разогретой духовке около полутора часов, затем дайте постоять вытащите из формы и подавайте. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
пт, 23.10.2020 - 20:29
0
yoyo
я готовила из мелко рубленой говядины, риса, яйца и специй по вкусу. Всё клала примерно на глаз. Когда соединяете рис и мясо пробейте блендером. Я готовила первый раз и этого не сделала в рецепте не было, но по факту лучше пробить. Будет однороднее. А так всё примерно так же как описано выше.
пт, 23.10.2020 - 23:14
0