Какие бананы подойдут для того чтобы сделать чипсы? Можно ли сделать такие чипсы в духовке? Спасибо!

Необходимо использовать недозрелые бананы, чтобы они хорошо нарезались и после сушки стали именно чипсами а не вялеными фруктами. Бананы очистите, нарежьте кружками одинаковой толщины, что бы они равномерно просохли. Сбрызните заготовки соком лимона чтобы бананы не потемнели и кроме того для придания ярко выраженного вкуса будущим чипсам. Сушите бананы в духовке при температуре 60 градусов в режиме конвекции в течение четырех часов с чуть приоткрытой дверцей чтобы выходила влага иначе бананы придеться сушить еще дольше. Вытащите противень и дайте бананам постоять в таком виде еще час.

Можно уменьшить срок приготовления бананов если регулировать температуру духового шкафа от большей к меньшей, но это надо постоянно мониторить. Получается сначала прогреть до 150 градусов, поставить бананы на 15 мин, затем уменьшить до 120 и снова на 15 минут, потом убавить до 80 градусов и выпекать час. Должно получиться быстрее. А вообще с электросушилкой проще,но покупать ее ради сушки бананов уж точно не стоит