Как вы стерилизуете банки перед консервацией?

у меня есть специальный стерилизатор на кастрюлю. очень удобно.

Прокаливаю в духовке. помещается куда больше, чем на стерилизатор над кастрюлей.

Можно стерилизовать небольшие банки в кастрюле с кипятком как нам в свое время стерилизовали бутылочки для питания и соски. Для небольших банок в самый раз.

Я стерилизую в посудомойке) не совсем стопроцентная гарантия но они там прекрасно отмываются и на 70 градусах вполне. Для большей уверенности потом заливаю крутым кипятком, накрываю крышкой и даю постоять перед тем, как закладывать продукты. пока ничего не вскрывалось тьфу тьфу.

Кто как стерилизует - кто-то в микроволновке, кто-то пропаривает над кастрюлей с паром, кто-то в духовке, кто-то просто в кипяток окунает и варит банку несколько секунд. Тут масштаб знать надо - какие банки и сколько их. И про крышки не забыть - в микроволновку их не положишь, а вот в воде проварить можно. В духовке больше банок поместится, в микроволновку меньше. С кипящей кастрюлей дольше получится - там каждую банку едва ли не по отдельности обрабатывать надо.