Как правильно морозить ягоды черной смородины в обычном морозильнике, чтобы на них не было снега и наледи?

Для заморозки годятся только лишь качественные неперезрелые и неповрежденные плоды. Промойте их в ледяной воде используя сито и ни в коем случае не проточную воду. Выложите на поднос с сухим полотенцем промакните бумажными полотенцами сверху и оставьте сохнуть при комнатной температуре. Теперь разложите ягоды по герметичным пакетам и постарайтесь полностью удалить воздух чтобы не осталось лишнего места. И еще один совет. Морозьте на раз. То есть если для приготовления пирога вы используете 400 грамм ягод то и замораживайте столько. Разморозил (лучше в холодильнике)и сразу всё использовал. Это практично и очень удобно.

У меня в морозилке есть под самым верхним ящиком небольшая полка-поднос. Я на неё кладу идеальные и супер высушенные ягоды, замораживаю и потом ссыпаю в пакеты, удаляя лишний воздух через коктейльную трубочку. Всегда выручает и ягоды получаются одна к одной.

Кладу просушеные ягоды на тарелку через расстояние, закрываю пленкой и в морозилку. Можно положить сверху ещё один слой. Как замерзнут, в пакет или контейнер и уже на хранение.