Как лепить ватрушки чтобы они получилась красивые и тесто везде было равномерное?

Приветствую. Я делаю так. Ставлю тесто, затем делю на порции и каждую скатываю в идеальный шарик. Даю подойти, затем немного расплющиваю ладонью, и выравниваю дном стакана, смазанным растительным маслом. Далее аккуратно перекладываю на противень и кладу начинку. Смазываю яйцом и выпекаю. Все получается 🤗🤗🤗

я вылепливаю каждую вручную. на мой взгляд так намного красивее и ровнее чем стаканом. хотя зависит конечно от теста.

ДД! Давно для этого дела приспособила граненый стакан. Очень удобно и всегда получается. Утапливаете его а потом формируете ровный бортик вокруг.