Творожные сырки в шоколадной глазури
Рецепт от шеф-повара Марины Черкасовой.
Шоколад измельчите и растопите на водяной бане. Творог разомните. Постоянно помешивая, постепенно введите сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры. Формочки смажьте шоколадом. На глазурь разложите орехи и сухофрукты и плотно заполните формочки творожной массой. Верхний край разровняйте и смажьте шоколадом. Уберите в холодильник на 2-3 часа. Аккуратно выньте сырки из формочек.
