Запеканка из тыквы с гречкой

Гречку высыпьте в кастрюлю и залейте водой из расчета 1:2. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите гречку около 15 минут. Готовую кашу слегка посолите. Тыкву и очищенные яблоки натрите на тёрке. На сковороде без масла потушите сначала тыкву, затем яблоки с изюмом и черносливом.

В форму выложите слоями гречку, затем яблоки, а сверху тыкву. Присыпьте сахаром и запеките в духовке при температуре 210 °С в течение 10 минут.

Готовую запеканку переложите в тарелку и полейте мёдом.