Куриное заливное
Рецепт от шеф-повара Марины Черкасовой.
Измельчите лапшу быстрого приготовления и опустите в кипящую воду. Через две минуты добавьте кусочки куриного филе и варите ещё 10 минут. Остудите бульон и добавьте готовый желатин.
На дно каждой порционной формы выложите несколько ягод клюквы, дольку лимона и кусочки курицы. Залейте бульоном и украсьте лимоном, веточкой укропа и клюквой. Долейте бульон до самого верха и поставьте на час в холодильник.
