Минимум калорий: рецепт низкокалорийного торта «Птичье молоко» - Бобёр.ру
Минимум калорий: рецепт низкокалорийного торта «Птичье молоко»
молоко - 250 мл
яйца - 3 шт
желатин - 2 ½ ч.л.
крахмал - 2 ст.л.
творог - 2 ст.л.
творог - 200 г

Минимум калорий: рецепт низкокалорийного торта «Птичье молоко»

Сделать этот торт менее калорийным — задача не из лёгких! Но Таня Рыбакова справилась с ней на отлично, ведь она знает, как сделать блюда с минимумом калорий и сохранить вкус любимого кушанья.

Готовим бисквит

Отделите белки от желтков.

Готовим бисквит

Из апельсина выжмите сок.

К желткам добавьте творог, заменитель сахара по вкусу, кукурузный крахмал и апельсиновый сок и взбейте миксером до однородности.

Добавьте к яичной смеси белки, взбитые в крепкую пену, и перемешайте тесто лопаткой.

Кулинарное кольцо оберните фольгой.

Вылейте бисквит в форму и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Готовый бисквит остудите в форме.

Готовим суфле

Подогрейте молоко и растворите в нём желатин.

Готовим суфле

Отделите белки от желтков и взбейте белки в крепкую пену.

Добавьте к тёплому молоку мягкий творог и сахарозаменитель по вкусу и пробейте блендером до однородности.

Аккуратно введите в творожную массу белки и перемешайте лопаткой.

Выложите суфле на остывший бисквит и уберите в холодильник до застывания.

В одной порции (100 г) низкокалорийного торта «Птичье молоко» от Тани Рыбаковой всего 250 ккал вместо 400 ккал в отличие от классического рецепта.


молоко - 250 мл
яйца - 3 шт
желатин - 2 ½ ч.л.
крахмал - 2 ст.л.
творог - 2 ст.л.
творог - 200 г

Комментарии

Comments system Cackle