Напитки из цикория

Рецепт от шеф-повара Марины Черкасовой.

Вариант № 1

Молоко поставьте на огонь, добавьте 2 ч. л. сахара и 2 ч. л. молотого цикория, перемешайте и прогрейте. Перед подачей процедите.

Вариант № 2

В чашку насыпьте 1 ч. л. растворимого цикория, добавьте 2 ч. л. сахара и залейте кипятком (200 мл). Перемешайте и добавьте свежую мяту.

Вариант № 3

Корень имбиря нарежьте тонкими пластинками и бросьте в кипящую воду (500 мл). Добавьте гвоздику и дайте настояться. В бокал насыпьте растворимый цикорий (2 ч. л.) и залейте отваром специй, предварительно его процедив.

Еда Напитки Контрольная закупка