Сладкий плов с сухофруктами

Морковь натрите на крупной тёрке. В разогретый казан добавьте растительное масло и переложите туда морковь. Сухофрукты нарежьте, переложите в казан, добавьте специи и перемешайте. Когда смесь прогреется, высыпьте ровным слоем рис, сверху разложите грецкие орехи и залейте водой. Закройте казан крышкой и варите 30 минут.

Готовый плов перемешайте и подавайте, украсив свежими ягодами и мёдом.