Желейные яйца
Рецепт от шеф-повара Марины Черкасовой.
В тёплой воде замочите пластины желатина.
Яйца помойте; через небольшое отверстие вылейте содержимое в миску; скорлупу промойте и обсушите. Установите скорлупки в миске с крупой отверстием вверх.
Стаканы с соком поставьте в глубокую миску. В стаканы разлейте желатин и размешайте, затем в миску налейте горячую воду, чтобы желатин не застыл. В каждое яйцо слоями наливайте различные желе. Для застывания уберите на 5 минут в холодильник и затем добавляйте следующий слой. Уберите яйца в холодильник на пару часов.
Готовые яйца очистите от скорлупы. Подавайте со свежими ягодами и орехами.
