Английские картофельные чипсы

Картофель очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.

В сотейнике разогрейте растительное масло.

Как только масло нагреется, убавьте огонь, положите в сотейник картофель и готовьте до образования румяной корочки.

Выложите чипсы на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Другие рецепты шеф-повара Сергея Потёмкина:

• Йоркширский пудинг
• Ростбиф с овощами и чипсами в соусе демиглас