Английские картофельные чипсы
Отличная замена фастфуду из ресторанов быстрого питания! Мастер-класс от шеф-повара Сергея Потёмкина.
Картофель очистите от кожицы и нарежьте ломтиками.
В сотейнике разогрейте растительное масло.
Как только масло нагреется, убавьте огонь, положите в сотейник картофель и готовьте до образования румяной корочки.
Выложите чипсы на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Другие рецепты шеф-повара Сергея Потёмкина:
