Пирожное «Картошка» - Бобёр

Пирожное «Картошка»

Пирожное «Картошка». Рецепт от шеф-повара Антона Еремина.

При помощи миксера взбейте сливочное масло комнатной температуры. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать. Выложите какао-порошок и взбивайте до образования однородной массы.

Пропустите сушки через мясорубку. Добавьте кедровые орехи и соедините со смесью из сливочного масла и какао. Замесите тесто и сформуйте пирожные. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды. Обваляйте пирожные в какао, выложите на тарелку и уберите на несколько часов в холодильник.

фото автора
vera