Гоголь-моголь с белым вином
Густой и ароматный коктейль для взрослых.
Яичный белок отделить от желтка.
В миску с желтком добавить сахар, тщательно перемешать венчиком.
Влить белое вино, перемешать.
Добавить сливки, вновь перемешать.
В миску с яичным белком добавить немного сахара, взбить венчиком в густую пену.
Соединить подготовленную ранее смесь из желтка со взбитым белком.
Аккуратно перемешать.
Перелить гоголь-моголь в стакан, украсить мятой.
