Сытное блюдо для любителей пельмешек и не только! Главное, справиться с приготовлением теста, всё остальное — не так уж и сложно. Подавайте со сметаной.

Субпродукты очень нежные и вкусные, главное — правильно их приготовить. Мастер-класс от шеф-повара Нарека Авакяна.

Ушник — это старорусский суп, который готовят из того, что есть под рукой. Сегодня предлагаем вам использовать заранее сваренные субпродукты, куриный бульон и пшено. Готовит шеф-повар Карло Греку.