Расскажите, как специи нужно использовать в правильный и вкусный классический плов. Очень буду всем благодарна за ответы

Стандартный набор таков: зира(кумин), чеснок, барбарис, шафран (на крайний случай куркума). Так же вы можите положить паприку (сладкий молотый перец), кориандр а так же красный и черный перец.

Мы покупаем готовую специю для плова катании. Удобно и практично.

На мясо кладется черный перец и барбарис, на луки морковь зира, и к рису добавляется шафран или куркума. Ну и целые головки чеснока вдавить в рис, перед тем, как залить его водой. Соль тоже не забывайте, можно солить каждый слой.