можно ли самому получить проростки пшеницы? Очень люблю это блюдо

Да конечно. В магазинах вы можете приобрести пшеницу специально для этого дела. Вот что нужно сделать. Вам понадобится пластикавая или керамическая емкость и марля. Промойте зерна и уберите те которые всплыли. Затем выстелите дно емкости влажной марлей, уложите небольшим слоем пшеницу и снова накройте влажной марлей. Увлажняйте ткань теплой водой (не из под крана!)

Я кладу семена в широкую суповую тарелку слоем не больше сантиметра и заливаю так, чтобы все семена были в воде, но воды было минимум. Каждый день воду меняю, промываю семена и снова заливаю. Через дня три семена прорастают, я не жду пока хвосты будут длинные - ем сразу. Если выкладывать на марлечку влажную, то больше шансов, что семечки не закиснут от влаги, но проростки могут прорасти в ткань и при отделении ее пообламываются.