Можно ли есть кабачок, семена которого начали прорастать? Разрезала пополам а там проклевываются… Кабачок с собственного огорода.

Если нет других видимых дефектов, а также не испортился вкус и тем более это домашний овощ, то почему бы и нет?..

Мы так однажды дотянули, внешне был нормальным, открыли а там семечки проросли. Нарезала на рагу и попробовала во время приготовления, а он оказался горьким. В итоге всё пришлось выбросить… Не повторите мою ошибку, попробуйте перед приготовлением.