Какую посуду покупать для индукционки? Можно ли использовать эмалировку? Спасибо.

Берите посуду из нержавейки с толстым дном и будет вам счастье!

Для индукционных плит подходят: чугун, нержавейка, эмалировка. Советский алюминий совершенно не подходит, а вот современные сплавы делают специально для индукционных плит (ищите соответствующий значок) и медь с такими же свойствами.

Здравствуйте. Скажу по опыту, что очень важно чтобы дно было толстое и ровное, потому как конфорка нагревает кастрюлю и от качества этого самого дна зависит быстрота и качество нагрева. Так же обратите внимание на то что кастрюли диаметром меньше, чем 12 см лучше не ставить плита ее просто не увидит.

мы ходили за покупкой с магнитом: если липнет, можно брать ))