Какой творог и какие сливки лучше использовать для творожной пасхи? Спасибо!

Лучше всего использовать качественные продукты, без пальмового масле и большого количества загустителей и эмульгаторов. Поищите хороший творог в магазине или на рынке, тем более там часто дают попробовать.

Возьмите творог не менее 9% жирности и не из брикетов, а сливки лучше взять жирные 33 и выше процентов.

Я беру сливки жирностью 20 процентов и все получается. Главное, чтобы это были натуральные сливки, а не продукт. А также кладу не яйца, а только желтки, так Пасха получается нежнее и пышнее.