Как правильно готовить салат из соевых ростков?

Добрый день! Единственного правильного рецепта не существует. Технология приготовления подобного салата примерно одинакова, так что старайтесь ориентироваться на свой вкус. Сперва стоит отварить сою в кипящей воде в течение 6 минут, затем окинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Далее обжарьте лук в раскалённом масле и добавьте острый молотый перец, кориандр и чёрный перец. Влейте кипящее масло в сою и быстро перемешайте. Добавьте соевый соус и уксус по вкусу и настаивайте около суток в холодильнике.