Творожно-кофейный мусс
Творожно-кофейный мусс. Рецепт от певицы Эльмиры Калимуллиной.
Творог смешайте со сливками, сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородной массы. Персик нарежьте мелкими кусочками, добавьте в творог и измельчите массу с помощью блендера. Растворимый кофе залейте небольшим количеством кипятка, размешайте, добавьте в творожную массу и перемешайте Яичные белки взбейте в пену, аккуратно переложите в творожную массу и осторожно перемешайте.
Готовый мусс разложите по вазочкам, украсьте сахарной пудрой и миндальными орехами.
