Шоколадно-лимонный торт - Бобёр

Шоколадно-лимонный торт

Рецепт от шеф-повара Алексея Марковского.

Для приготовления крема растопите шоколад на водяной бане. Добавьте размягчённое сливочное масло, сок и цедру лимона.

Промажьте кремом первый вафельный корж, второй — сгущённым молоком. Не забывайте промазывать края коржей, в противном случае торт получится сухим и невкусным. Чередуя шоколадный крем и сгущёнку, промажьте ещё два коржа. Пятый корж украсьте остатками шоколадного крема и орехами. Поставьте торт на 2-3 часа в холодильник.

фото автора
vera