Салат из запечённой индейки и моцареллы с соусом из пармезана — феерия вкуса и пользы! Там столько пармезана, что устоять просто невозможно!
Невероятно вкусное блюдо для всех любителей морепродуктов! Ярко и очень самобытно.
Другое название этого соуса, который прекрасно сочетается с рыбой, — путтанеска. Мастер-класс от шеф-повара Александра Ибрагимова.
Готовит бравый адмирал морской кухни Андрей Кошкодан.
