Зачем в консервацию добавляют аспирин?

Аспирин используют в качестве консерванта, который создаёт внутри банки кислую среду и способствует уничтожению микроорганизмов. Но я не добавляю, ведь есть уксус а также стерилизация. Аспирин это ведь лекарство, причем тут еда??

Между прочим ВОЗ категорически запретила применять аспирин в консервировании. Если вы будете постоянно принимать аспирина вместе с пищей то как минимум получите аллергию а в худшем случае болезни почек почек, желудка и кишечника.