По каким признакам можно понять, что крыжовник созрел? - Бобёр.ру
21:50
Europe/Moscow
вт, 11 августа
Сейчас в эфире: Ура Бобру!

По каким признакам можно понять, что крыжовник созрел?

Написать ответ

Для ответа нужно войти или зарегистрироваться.

VarvaraVet5000
Если плоды перезреют, то не рассчитывайте на долгое хранение. Поэтому для компотов собирать его лучше чуть недозрелым, иначе вкус и консистенция будет непрезентабельной. А вот для варенья и тому подобного нужно дождаться полного созревания год, чтобы кислота была минимальна.
пн, 27.07.2020 - 19:14
0
cook_lady
Созревание зависит от сорта, но в среднем крыжовник поспевает в июле. Так что пробуйте свой крыжовник и по вкусу поймете, к какому виду заготовок он у вас готов.
пн, 27.07.2020 - 21:06
0
Петр2000
Есть так называемая техническая спелость. Цвет ягод светлее чем вам обещали агрономы, ягоды сложно оторвать от плодоножки, кожица плотная с кислинкой. А ещё есть потребительская спелость. Кожица более тонкая, ягоды яркого цвета, мякоть мягкая и сладкая. Так что опытным путем пробуя свой крыжовник вы сразу поймете, какая у него спелость.
вт, 28.07.2020 - 10:29
0