На что надо обратить внимание при покупке вкусной фейхуа? Спасибо 🙏🏿

На кожуре не должно быть вмятин и пятен, плод должен быть в меру мягкий и не твёрдый (это не зрелый), белая мякоть у неспелых плодов, коричневатая у тех, которые начинают портиться. Идеально кремовый цвет и консистенция желе. Сейчас как раз самое время покупать эти ягодки.

Если берёте на еду, то берите мягкие и с кожицей без дефектов, если в переработку, то можно и недоспелые. Я например, покупаю на рынке, сортирую на мягкие и не очень. Мягкие ем (хранить строго в холодильнике), а твёрдые закрывают в компот или перетираю блендером с сахаром. Получается живое варенье.