Купила замороженую семгу, разморозила полностью и стала нарезать на куски а она разваливается на вол - Бобёр.ру
18:22
Europe/Moscow
ср, 23 июня
Сейчас в эфире: Дачные феи

Купила замороженую семгу, разморозила полностью и стала нарезать на куски а она разваливается на волокна. Можно ли есть такую рыбу?

Написать ответ

Для ответа нужно войти или зарегистрироваться.

chuchundra1
Если рыба заморожена более одного раза она может быть такой как вы говорите. Для еды проблем нет, вопрос, можно ли из этого приготовить то что вы задумали?..
сб, 05.06.2021 - 10:23
0
Ольга Ляхова
многие кулинары советуют не размораживать продукты которые были заморожены шоковой заморозкой перед приготовлением чтобы не было таких конфузов. у нас такое однажды было, готовили стейки. так пришло разложить рыбу на противне выровнять куски и запечь. запаха не было, всё получилось очень даже достойно. домашним не сказала, потому что после запекания рыба выглядела абсолютно нормально.
сб, 05.06.2021 - 15:41
0
Алексей Борисов
Здравствуйте! Часто покупаем сёмгу и форель на рынке уже замороженную одним куском. И никогда полностью не размораживаю, что бы нарезать на порции. как показывает опыт не до конца размороженая, она лучше режеться.
вс, 06.06.2021 - 08:27
0