Хранили коретку с яйцами около стенки холодильника в итоге при приготовлении теста разбила яйцо, а оно замерзло. Можно ли его использовать?

Да ничего страшного, что так случилось. Разморозьте яйцо и используйте в приготовлении блюда. Вот отделить желток от белка уже не получится, но качество исходного блюда такое яйцо не испортит.

Можно, готовьте! Некоторые специально замораживают яйца, предварительно моя скорлупу, а потом очищают его от неё, нарезают на ломтики и жарят на сковороде. Получается необычно)