Ходили с отцом рыбачить на пруд, принесли целое ведро ротанов, их вообще можно есть или только кошке?

Мясо ротана вкусное, полезное, плотное, в нём мало костей. Перед началом готовки следует обязательно очистить рыбу от чешуи ножом, извлечь внутренности. После разделки вымочить ротана в прохладной воде и срезать плавники, чтобы мясо не имело запаха болота и тины.

Ротан - на вид страшная рыба с большой головой, но мясо съедобное, белое, вкусное и нежное. Его жарят, варят, тушат, варят, солят. Особой популярностью у рыбаков пользуются котлеты из ротана.

Конечно можно! Ротан очень вкусная рыба, хотя на вид очень мерзкая и противная. Этот хищник когда-то был специально искусственно выведен для очистки водоёмов от травы. Со временем ротан перебрался в реки, болота и канавы с застоявшейся водой, где уничтожает икру и мальков других рыб.