Здравствуйте! Купили новый духовой шкаф и не можем разобраться… Для чего нужна конвекция?

Дело в том что этот режим равномерно распределяет тёплый воздух и в духовом шкафу одинаковая температура. То есть вы можете одновременно готовить сразу на двух уровнях духовки не боясь, что где-то что-то не пропечется. Если включить небольшую температуру и режим конвекции, то можно размораживать в духовке замороженные продукты.

благодаря конвекции ваши блюда будут равномерно приготовлены и сверху будет аппетитная корочка.

Даа, конвекция очень удобная вещь. Так что смело берите и пользуйтесь. Однако надо учесть, что при включенном режиме конвекции температура в духовке становится выше, чем без конвекции, на 10-15 градусов и приготовление блюда увеличивается на 20-30 процентов. Учтите это при приготовлении. И это заметно сокращает время и электроэнергию)