Промываете ли вы макароны после варки? Если нет, как вы из варите, чтобы не промывать?

Чтобы макароны не пришлось промывать их надо во-первых варить ровно то количество минут, которые указано на упаковке, не больше, иначе они прекратятся в кашу. А во-вторых их надо варить в большом количестве воды, чтобы у них было много место и они не слипались. Ну и перемешать можно пару раз пока варятся.

Если вы готовите макароны из твердых сортов пшеницы, никакое промывание вам не нужно. Оно только помешает: макароны остынут и будут невкусными. Внимательно читайте упаковку и покупайте только проверенные макароны. На упаковке должно написано, что изделия из твердых сортов пшеницы или сорта А.

Макароны нужно промывать тогда, если вы собрались готовить макаронный салат. Кстати фунчозу промывают. Промывать макароны не рекомендуется: с них смоется крахмал и соус будет соскальзывать с пасты, стекая на дно тарелки. Также промывание спагетти сделает их холодными.