Можно ли наточить нож для чистки овощей?

Возьмите вашу овощечистку и аккуратно потрите его об дно керамической кружки поперёк лезвий аккуратными движениями. Попробуйте на овоще качество заточки. Если устраивает, чистите, если нет, подточите ещё.

Алмазной пилочкой для ногтей можно заточить. Но жена вряд ли оценит такую работу, потому что одно лечим, другое калечим. Но если другого выхода нет, заведите такую пилочку специально для того чтобы приводить нож для чистки в должное состояние.