Друзья, расскажите, как правильно пожарить семечки подсолнуха? Купили на рынке на развес, а они оказались сырые.

Жарить нужно на чугунной сковородке с толстым дном постоянно помешивая, до лёгкого потрескивания. И перед тем как снять обязательно попробуйте. Готовые семечки переложите в тарелку сбрызните водой из пульверизатора и накройте бумажной салфеткой. Это нужно для того чтобы перегревшиеся семечки остыли а те которые не дошли, дойдут.

Добавлю. Не забудьте промыть семечки перед приготовлением и перебрать их. Обжаривать семена надо на среднем огне.

А мы жарим в микроволновке. Промойте, посолите и дайте постоять две минуты. Добавьте растительное масло и перемешайте. Выложите семечки в миску слоем 3 см и поставьте на максимальную мощность на минуту. Перемешайте и сделайте так еще 4 раза. А потом начинайте пробовать и доводить до готовности по 30 секунд. Приятного аппетита!