Добрый день. Какой сорт риса лучше использовать для приготовления ризотто? - Бобёр.ру
15:32
Europe/Moscow
вс, 7 марта
Сейчас в эфире: Бюро идей

Добрый день. Какой сорт риса лучше использовать для приготовления ризотто?

Написать ответ

Для ответа нужно войти или зарегистрироваться.

KatKim2000
Здравствуйте! Обожаю ризотто! И лучшим типом риса для него является конечно же карнароли! Именно он придаёт ризотту ту текучесть и тянучесть, которая не пропадает даже при остывании в отличие от арборио. Кроме того производители часто не только указывают сорт риса но и пишут на упаковке что из него готовить: плов, ризотто и тд. Главное внимательно читать и не нарваться на подделку.
пт, 12.02.2021 - 22:18
0