Чем отличаются детские продукты от взрослых

Детские сосиски, детские макароны, вода и даже детские пельмени... На прилавках появляется всё больше и больше продуктов с пометкой «для детей». Причем стоят они, как правило, на 20-30 % дороже, чем взрослые аналоги. Чем же отличаются продукты для детей от продуктов для родителей?