Это известное блюдо традиционной французской кухни нужно готовить в одной кастрюле, но при подаче каждую составляющую: мясо, овощи и бульон, — необходимо выложить в отдельную тарелку. Подавайте потофё с подсушенными на сковороде ломтиками свежего багета, смазанными говяжьим костным мозгом. Бон аппетит!

Главное, правильно сервировать блюдо перед подачей: сначала выложите сваренную лапшу, затем грибы и сыр тофу, налейте бульон и добавьте остальные ингредиенты. Если вы положите в этот суп говядину, курицу или рыбу, то получите ещё три новых рецепта. Приятного аппетита!